Jamur tiram dapat mengalami beberapa hama dan penyakit yang dapat mempengaruhi pertumbuhan dan produksi. Berikut adalah beberapa hama dan penyakit yang umum terjadi pada budidaya jamur tiram:

Hama:

1. Kutu Putih (Aleyrodidae):

• Kutu putih dapat menginfeksi jamur tiram dan menyebabkan kerusakan pada permukaan tudung dan batang.

1. Kutu Daun (Aphididae):

• Kutu daun bisa merusak jamur tiram dengan menghisap sari tanaman, menyebabkan daun menjadi kuning dan menghambat pertumbuhan.

1. Serangga Penggerek Batang:

• Larva dari beberapa jenis serangga dapat memakan batang jamur tiram dan merusak struktur badlog.

Penyakit:

1. Busuk Hitam (Pleurotus ostreatus var. columbinus):

• Penyakit ini disebabkan oleh jamur Coprinus cinereus dan menyebabkan warna hitam pada jamur tiram.

1. Busuk Coklat (Pleurotus ostreatus var. florida):

• Disebabkan oleh jamur Trichoderma harzianum, menyebabkan perubahan warna menjadi coklat dan mematikan jamur tiram.

1. Busuk Kapur (Pleurotus ostreatus var. ostreatus):

• Dapat disebabkan oleh berbagai jamur kapur, seperti Trichoderma spp., menyebabkan pertumbuhan putih kapur pada jamur tiram.

1. Virus Jamur:

• Beberapa virus dapat menginfeksi jamur tiram, menyebabkan berbagai gejala seperti perubahan warna dan deformitas.

1. Bakteri dan Jamur Patogen:

• Infeksi oleh bakteri atau jamur patogen tertentu dapat menyebabkan pembusukan dan kerusakan pada jamur tiram.

Pencegahan dan Pengendalian:

• Pastikan kebersihan lingkungan budidaya.
• Pemilihan bibit jamur yang sehat.
• Sterilisasi media tanam dengan baik.
• Pemantauan rutin dan isolasi jamur yang terinfeksi.
• Pengaturan kelembaban dan suhu yang tepat.
• Penggunaan fungisida alami jika diperlukan.

Perhatikan tanda-tanda awal hama dan penyakit, dan segera ambil tindakan pencegahan atau pengendalian untuk menjaga kesehatan jamur tiram.